Edremit’in Damak Çatlatan Lezzetleri Edremit’e gelmişseniz acıkınca doğal olarak nerede ne yenir sorusunu soracaksınız. Burayı tam olarak tanımıyor olabilirsiniz ama Türk mutfağının leziz yemeklerine burada tadacaksınız. Karşınıza yemek için birçok çeşit ile kapılarını açacak. Kuzey Ege, Burhaniye, Ayvalık yemeklerine benzerlik göstere Edremit’te yenilebilecek tatları unutamayacaksınız. İşte sizlere damak çatlatan Edremit Lezzetleri… Edremit her yıl binlerce…
Edremit’e gelmişseniz acıkınca doğal olarak nerede ne yenir sorusunu soracaksınız. Burayı tam olarak tanımıyor olabilirsiniz ama Türk mutfağının leziz yemeklerine burada tadacaksınız. Karşınıza yemek için birçok çeşit ile kapılarını açacak. Kuzey Ege, Burhaniye, Ayvalık yemeklerine benzerlik göstere Edremit’te yenilebilecek tatları unutamayacaksınız. İşte sizlere damak çatlatan Edremit Lezzetleri…
Edremit her yıl binlerce yerli ve yabancı turiste ev sahipliği yaparken bu kadar kişiye de yemek kültürünü tanıtıyor. Zeytinin başkenti olması buradaki yemeklerin zeytinyağı ile yapılıyor olması demek. Bu anlamda çok sevdiğiniz yemekler ile ilk tanıştıklarınız sizlerin damağını çatlatacak tarzdan. Özellikle Kadınbudu köfte mutlaka yenilmesi gereken tatlardan birisi olarak teklif ediliyor. Edremit gezilecek yerler listenize mutlaka lezzetlerini de tadacağınız mekanları eklemenizi tavsiye ederiz.
Edremit’te birçok lokanta ve restoran bulabilirsiniz. Bunlar yeni açılanlar olduğu kadar açılışı Cumhuriyetin ilk yıllarına kadar gidenleri de var. Örneğin Cumhuriyet Lokantası ilçe merkezinde Cumhuriyetin kuruluşunda bu yana binlerce kişiye kapılarını açmış. Açmaya da devam ediyor.
Edremit’e gelmişseniz burada ulusal olduğu kadar yöresel yemekler de sizlerin tatması gerektiği tatlardan. Karanfilli ekmek duyan oldu mu bilmiyorum. Burada yiyebileceğiniz lezzetlerden birisi olan karanfilli ekmek aslında Balıkesir’e has bir ekmek. Ramazan aylarında uzun süre tok tutması, mideyi rahatlatması ile daha çok tercih ediliyor. Tercih olarak Kayrak Ekmek Fırın alternatifiniz olabilir. Kapıcıbaşı mahallesinde bulunan fırın 7-24 çalışıyor.
Ekmek tatlısını bilirsiniz. Kaymaklı olursa daha can alıcı. Burada da yöresel olarak Balıkesir Kaymaklısı yapılıyor. Yaz aylarında tatlı tercih edilmese de yufka, kaymak ve şerbet ile yapılan tatlı burada yaz aylarında da tüketiliyor.
Ege Bölgesine has olan höşmerim dolayısıyla Balıkesir’de Edremit’te de sık tüketilen tatlılardan. Peynirden yapılan tatlının geçmişinin ise 500 yıl öncesine dayandığı rivayetlerde. Peynir ve irmik’in karışımı ile farklı tatlar çıkıyor.
Yöresel olarak yapılan tatlılardan birisi de Mafiş tatlısıdır. Yapımı çok kolay olması nedeniyle en çok yapılan tariflerden birisi. Hamurun kızartılarak şerbet dökülmesi ile yapılan tatlıya ayrıca fındık, ceviz ve antep fıstığı eklenerek ikram ediliyor.
Mantı severlerden birisiyseniz burada Balıkesir mantısını tadabilirsiniz. Özellikle Bahar Lokantası en güzel adreslerden birisi. Kurşunlu caddesinde faaliyet gösteren lokanta Pazar günleri kapalı ve diğer ünlerde 07.00 ile 19.00 saatlerinde sizleri bekliyor.
Deniz ürünlerinin başında balık severlerdenseniz denizle bir arada yaşayan Edremit sakinleri ızgaradan, çorbası salatasına kadar balıktan faydalanıyor. Yaz akşamları balık yemek sizleri hafif kılar ve her çeşit balığın tadına bakabilirsiniz. Bu anlamda terci edilen As Restoran güzel manzarası, mezeleri ile en ideal yerlerden birisi.
Türk Mutfağının ve Balıkesir ’in yöresel yemeklerini müşterinin talebine göre sunan Edremit sizlerin damak tadına göre her çeşit yemeği sunuyor. Burada güzel yeni tatlar ile yemekleri keşfetmenin mutluluğu ile evinize dönüyorsunuz. Bir sonraki ziyaretinizde yemek üzere….
